Brzegowy Park
Kuchnia na dole

Smaki domu, zanim zaczną się karty

Kolację zamawia się osobno od wieczoru przy kartach — to dwa różne stoliki, dwie różne rezerwacje.

Karta dań

Co gotujemy w spichlerzu

Kuchnia trzyma się przepisów znad Odry — prostych, sytych, bez udawania czegoś, czym nie jest. Zupy gotuje się co rano od nowa, a kluski lepi się ręcznie tuż przed wydaniem.

Do posiłku podajemy wyłącznie kawę, herbatę, lemoniadę domowej roboty i wodę gazowaną z cytryną — nic mocniejszego na stole nie ląduje, ani w sosie, ani w szklance.

Kto zamawia kolację, nie musi iść na górę do kart — stolik na dole działa niezależnie od tego, co dzieje się w salonie na piętrze tego samego wieczoru.

Drewniany blat restauracyjnego stolika, nakrycie gotowe na kolację

Żurek na zakwasie

z białą kiełbasą i jajkiem

Kluski śląskie

z modrą kapustą i pieczenią

Kotlet schabowy

z ziemniakami i surówką

Pierogi z kapustą

i grzybami, podawane na ciepło

Sernik na zimno

z sosem owocowym

Kołocz z kruszonką

kawałek do kawy na koniec

Rezerwacja stolika

Kolacja to osobna sprawa

  1. Telefon do kuchni wystarczy, żeby umówić stolik na kolację — wystarczy podać liczbę osób i porę, najlepiej dzień wcześniej.
  2. Ostatnie zamówienie z kuchni przyjmujemy o dwudziestej trzeciej, choćby wieczór na piętrze trwał później.
  3. Stolik na dole i miejsce przy kartach na górze to dwie osobne sprawy — jedna rezerwacja nie załatwia automatycznie drugiej.
  4. Rachunek za kolację reguluje się od razu przy stoliku na dole, niezależnie od tego, co dzieje się później na górze.